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Curiosités

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Pain Pita

Le pain pita, ou pain syrien, est un pain plat d'origine orientale. Il est généralement servi avec un ensemble d'autres ingrédients, ou comme base de sandwich.

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Falafel

Falafel sont des boules faites avec des pois chiches ou des haricots, frits dans l'huile. Ils peuvent être servi dans un plat accompagné de sauces ou dans un sandwich de pain pita.


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Döner Kebab

Döner kebab (en turc: döner kebap, que signifie "brochette tournante"). C'est une brochette de morceaux de viande, parfois entremêlés de légumes, qui est cuit ou griller au four ou sur les braises.

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Kebab de Variété

Le Kebab döner peut être fait avec de la viande d'agneau, de bœuf, de veau, de poulet et de dinde. Habituellement, un sandwich döner est servi avec de la salade, des tomates et des oignons, parfois il est aussi servi avec du chou et du concombre.

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