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Curiosidades

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Pão Pita

O pão pita, ou pão sírio, é um pão achatado de origem oriental. É servido normalmente com um conjunto de iguarias, ou como base para fazer sanduíches.

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Falafel

Falafel são bolinhas feitas com grão de bico ou feijão fritas em óleo. Podem vir num prato acompanhados de molhos, ou em sanduíche no pão tipo pita.


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Döner Kebab

Döner kebab (em turco: döner kebap, literalmente "espeto giratório"). É uma espetada de pedaços de carne, por vezes entremeados com vegetais, que vai a assar ou a grelhar no forno, ou na brasa.

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Variedade Kebab

A carne utilizada para se fazer os döner kebabs pode ser de cordeiro, bovina, vitela, frango e perú. Geralmente um sanduíche de döner é servida com uma salada feita de alface fatiada, tomates e cebolas, por vezes com repolho e pepino.

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